「文旦」マニアまめた

高知特産の柑橘類の一つに「文旦」（ぶんたん）がある。
冬～春にかけて出まわる。今も旬のうち。
物産展やアンテナショップでは見かけるが
関東ではあまり流通していないし

贈答品としても喜ばれる。
高知ではこの時期、スーパーなどでも普通に置かれている。

涼しい所で長期保存もＯＫなので
今年、高知の実家から大量に送って来てくれた。

香りも強く、一個部屋に置いておくだけで
柑橘の芳しい香りがそこはかとなく漂ってくるのだっ。

　　　　　　　　　　　　　　甘皮を剥いたら実がプルン

両手に持ってほどよいずっしり感がいい。
さっぱりした爽やかな酸味がたまらんぜよっ。
サイズもまちまちで直径15センチ～20センチくらい。
周囲は30センチほど！
１０キロ一箱の場合１７，８個ほど。
その場合、概ね５千円前後というところかな。
高級なものは水晶文旦と呼ばれ、値段も張る。

果実が水晶のように透き通った感じから。

その文旦、まめたの大好物となってしまったのだー。
最初、剥いていたら興味深そうにクンクンしていたもんだから
一切れあげてみたところ、やみつきになった様子。

文旦を剥き始めると遠くからでも嗅ぎつける。

昨夜など、まめたはぐっすりソファーで寝ているし
しめしめ、ゆっくり食べられるぞと思い
静かに徐に皮を剥き始めるや否やムクリッ！と起き上がり

こちらを振り返りクンクンクン。。

ソファーから飛び降りトコトコこちらにやってきた。
やはりな・・

文旦の香りは犬の鼻をもくすぐるのだねー。

大量にあった文旦もお裾分けしたり

ハチミツ漬け、料理やサラダにも使い
あと3個を残すばかり。
食べ方は色々あるが、筆者は剥いてそのままが一番好き。

ちなみに、皮もマーマレードに使えたりする。

柴でも柑橘類を好むコは割といるようだ。
犬も好みがそれぞれあるもんだなぁと微笑ましくなる。
が、糖分もあるし、あげすぎには注意ぢゃ。

　　ほぉ～れほれほれ