今日は
料理教室のリアル収入公開します！
料理教室を夢見て
私も料理教室がしたい！
と思ったときに
あなたは、
どこまでのことを考えていますか？
料理教室の収入で、
あるデータによると
約５０%は月に１０万円以下の収入。
３０万以上の収入を得ている方は
２０パーセントに満たないそうです！！
ほとんどの人が
旦那様の扶養の範囲内で
教室をされていますが
・レシピ作成のためのレシピの試作
・買い出しの時間
・当日の準備の時間
・レッスンの時間
がありますから
レッスン料が３０００円〜５０００円くらいだと
時給換算してみると５００円台？
なんてこともあるかもしれません！
（実際に私がそうでした！）
収入だけ見るのであれば
普通にパートをしていた方が
楽なのかもしれませんよね！
が、夢を持ってやって見たいと
挑戦する気持ちだって大事＾＾！！
単価が安い分
生徒様を増やして
収入をあげようと思っても
時間的に限界があったり
自分の体も
一つですから
料理教室だけに
捧げて終わりになってしまいます。
実は私もその一人でした！
口コミで広めていただいた料理教室。
特に頑張って
何かをしたわけではなく
生徒様と向き合い続け
とにかく喜んでいただくことを意識していたら
生徒様はありがたいことに
増えていったのですが
毎日教室の日々で
自分の時間がない！
それなのに
自分が自立していると
自信をもって言えるほどの
収入は私の手元にはいつも残りませんでした。
生徒様が大好きで
仕事も楽しい！
…だけど。
時間と自分の体を考えると
これから自分がどう教室をしていくのか
これを真剣に考えなければ
継続し続けることは必ず限界がくると
そう感じていたんです。
私に足りなかったのは
料理がうまくなることや
料理の知識ではなく
経営の知識だと
そう気がつき
学びはじめ
働き方を変えました。
独学でやっていた時には
すごーく頑張っても毎月３０〜４０万。
だけどいつも教室を
より良いものにしようと学びに投資していたため
貯金がずっと１０万円しかない状態でしたが
そこから料理教室のあり方を変え
月商２７５万までに上がりました。
今では月商１００万以上が当たり前になり
働き方を変えてからの
１年間の年商は１７００万になりました。
（あやしいことは一切していません！
真っ当に生徒様に喜んでいただくための努力をして来ました。）
私は自分の働き方を変えると決め
スタートした時から
生徒様に教えることだけの喜びだけでははなく
私と同じように教室業で悩んでいる人や
これから料理教室をしてみたい！
と思っている方が
私と同じように
働き方の選択肢を持てるようになるためには？
を意識して
日々過ごしてきました。
自分で教室業をしているけれど
思うように収入が得られていない
やりがいはあるけれど
このままでは
パートと同じ。
あなたなら
どうしますか？
どうしたらいいかわからないけれど
本当は大好きで始めた教室業で
もっと人に喜ばれたい！
継続可能な働き方に変えたい！
経済的自立もしてみたい！
というかたに
次回もメルマガを
書いていきますね＾＾！！
料理教室というジャンルで
経済的自立は無理！
富山県という地方では無理！
と私は思っていましたが
それが無理ではなかったんです！
また次回もお読みください＾＾