今週のお弁当です
月曜日
人参とピーマンの炒めナムル
冷凍ハンバーグ
カボチャの甘煮など
火曜日
ドライカレー
野菜炒め
前日のかしわ天を甘辛煮にした物など
水曜日
伏見甘長と肉を焼肉のタレで焼いた物
インゲンとレンコン薩摩揚の煮物など
木曜日
鰻
ポテトサラダ
Qちゃん漬け
など
今年もQちゃん風漬物を作りました
大きめの良いきゅうりが採れましたので…
私はこの鉄観音が大好きです
中国に里帰りした方のお土産なのですが
日本で同じの売ってませんかね〜？？
いつものレシピ
今回唐辛子を二本にして種を捨て
細かく切り入れました
結構辛いです😅
調味料のみを全部入れ煮立たせて火を止め
輪切りにしたキュウリを投入
＼＼\ ٩( 'ω' )و //／／
冷めたらきゅうりを取り出し
調味料をまた沸騰させたら
取り出したキュウリをまた投入
＼＼\ ٩( 'ω' )و //／／
そしてまた冷めたら
同じことをもう1度
瓶入りのはちょっぴりお裾分け
お口にあったかな？
お酢がたくさん入っていて
水を使っていないので
冷蔵庫で結構長く保存できますよ！