何だか分かります？
煮物をしていて何か煮汁多すぎたなぁーって時ありませんか？
そんなときは高野豆腐の1.5㎝角くらいの入れて下さい、栄養のバランスも良くなるし、煮汁を捨てる又はビチャビチャの煮物を食べる、なんてことをしなくて済みますよ
でも、今日は高野豆腐を入れてもビチャビチャでした、後は片栗粉ですね
出来上がりは
あれ～肉さっき鍋に入ってた？
豚肩ロース肉でござるよ！
これは、朝畑行く前に圧力鍋にポーンと入れ、加圧後放置しておいたのを角切りにして最後に投入したのです、なぜ最後？
柔らかくなりすぎて、野菜と一緒にするとコンビーフの残骸の様になるからです。
で、
茹でた後放置しますと上に、このようなラードが溜まります、それを箸でかきあつめるとこうなるわけ、肉を買う時点で脂肪の少ないのを買って、これですよ！大さじ2～3杯は確実にあります、怖っ
でも、間違い無く油分は無くなるのでパッサーとした柔らかーい肉になります、私はパッサーとした肉が元々好きですから良いのですが
はたぶん好きじゃないだろう
でも最近リバウンドしてるからこれでいいよ
はキャベツの芯と海苔と桜エビのかき揚げ
がキャベツの芯が固すぎた、捨てようとしたけど、捨てられず持ち帰ってしまった～
捨てれば良かったの～
良く噛めば大丈夫
新玉ねぎ小さめを５個繊維に沿ってスライスで、カンタン酢レモンを半分くらい入れちゃう、瓶はネスカフェエクセラの一番大きい空き瓶だよ、カンタン酢だけ！あとは何も入れないでよ！
すぐ食べられるよ玉ねぎの辛みが気になる場合は数日浸け置きしたらどうでしょう
バジルの乾燥を散らしても
だよ！
今日も１日頑張りました～でも６割くらいかな
ホントはもっとやれるけど、膝と腰がちょい違和感があるので、気を付けてます。
酷くなって痛いのは自分だから
さて、これからお気に入りのブログを読みまくるから、(-_-)/~~~
