すいかジュース

主人は月に２～３度程、千葉で住職をしている次兄の手伝いをしています。
２～３泊ほど泊まりがけで庭の手入れや行事のお手伝い、寺の清掃など寺に関わる仕事です。

帰りには決まって何かお土産を頂きます。兄弟だからという訳ではありませんが、檀家さんや法要を行った施主さんから色々な頂きものをするからです。

多くは菓子類（煎餅）、素麺のような麺類、フルーツそれも箱で、食用オイル、洗剤、肌がけのような寝具、仏さまに供えられたフルーツや缶詰の籠盛など様々な品物です。

長期保存できるものでしたら良いのですが、お菓子も半生菓子やフルーツは食べきれるものではありません。
では〔檀家さんなど何方かに差し上げたら〕と考えるのですが、間違って頂いた本人に差し上げる事になってしまったら大変です。
我が家には子供がいるから食べるだろうと、今回は大玉すいかを２個、トマトや茄子、ピーマン、そして食用油にお菓子類とたくさんもらってきました。食用油はいくらあっても助かります。
トマトなどの野菜は子供が食べませんが料理に使えます。
問題はすいかでした。切って冷蔵庫には一玉の1/4しか冷やせません。

そこで、主人はジュースにしろ！というのです。以前にも作ったのですがひと玉だったのでさほど大変さは感じませんでした。

今回は３Ｌサイズの大玉を２個をジュースにする作業は大変でした。
ジューサーがないので、バーミックスでつぶし、網でこし、ペットボトルに詰めました。
皮をはずし、包丁で大まかに切り種を取りと最初はソコソコ楽しかったのですが、流石に飽きてしまいました。

水分が主のすいかですから、赤いジュースが２リットルのペットボトルに２本程出来上がりました。
甘さはあるのですが、青臭い飲み物の為子供たちは飲むことをせず、結局私と主人が処理する事になりました。

私の様に浮腫んでいるものには一番良き飲み物のようです。（利尿作用）
医師の話によるとスポーツ飲料より優れている飲み物だそうです。

確かにおしょう水は出ますが、青臭くまずい飲み物です。暫くすいかは見たくも食べたくもありません。