妊婦は和食中心にすべきなのに
ついつい洋食になりがちな私の献立。
(白ワインに合いそうなつまみ。笑)
なので昨日は和食を心がけてみました。
■白身魚のホイル焼き
→ジャガイモスライス、鱈、玉ねぎ、パプリカ、えのき、銀杏。
味付けはお味噌をお酒でのばしてマヨネーズを足したソース。
あと昆布茶を少し。
焼き上がったら万能ネギをトッピング。
レモンが無かったから困った時のポッカレモン。笑
■かぼちゃの田舎煮
→お出汁を使わずにシンプルなかぼちゃの味にしました。
■もやしナムル
■金ごまワカサギ
■ごはん
(ダンナッチはツナとレタスのチャーハン)
金ごまワカサギは帰国時に「カルシウム！」っと
mocaからいただきました～。イワシバージョンも♪
ありがと☆
お味噌汁は塩分の摂りすぎになるらしいのでカットしました。
上海に来てからお魚の献立は敬遠しがち。
鮮度が……なのに高い。。。しかも、お魚用のグリルが無い。。。涙
焼き網を持って来てまで焼きたい美味しそうなお魚もないし。笑
だけど、そうも言ってられないし色々と工夫しなくちゃなぁ。
初歩的なホイル焼きですが、楽チンだし野菜も一緒に食べれるし、
今後も出番が多そうです。
限られた食材であれこれ考えるのも
そう長くは続かない気がするので(汗)
今後は備忘録としてなるべく献立を書き残そうと思います。
がんばれ！私。笑
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