柚子そちこちで柚子の黄色い実が色づいている。 柚子湯にはなくてはならないものだが、料理にも欠かせない。 以前,皮をピューラーで剥き、中の種とワタを取って、砂糖煮にしたら、料亭の味のようだと、褒められたことがあった。 今は作る気が起きない。きっと褒めてくれた人が黄泉の国に行ってしまったからかもしれない。