想えば この辺りから止まってた
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お裾分け以外の金柑を
ビン２本ぶん漬けました
1瓶 1キロぐらいです
(瓶がなく2本で断念)
作った時はビンの中パンパンでしたが
ここから どんどん下がってきました
本当はこの瓶の経過を
撮っておこうと思ったんですが
記録を忘れたまま時は過ぎ・・・
ヨーグルトに混ぜたり
紅茶にシロップを垂らしたりして
食べつくしました
では 今はなき
金柑シロップ漬けの作り方です
(一番簡単な方法を探しました)
①まずは1kgの氷砂糖を購入
意外と高い500円ぐらいした
②家にあった瓶を熱湯消毒
本当はぐつぐつするんでしょうがお湯かけて終了
③金柑と氷砂糖を同量ずつ瓶に入れる
きちんと計量しました
④そのまま置いておく
注！ちゃんとＣｏｏｋｐａｄとか見て