数十年に一度の大雨、川の増水をニュースで見る間もなく日本のあちこちで洪水になっています。
これ以上被害が広がらないように、被害に遭われた皆さんが早く元の生活に戻れるように祈るばかりです。
「山ぶきをたくさんいただいた」の更新が最後でしたが、同じ方からまたもや「田舎から送られてきた」梅を10キロいただきました。
今年は梅干しを漬けるのを止めようと思っていながら、前日に2キロ漬けたところ。
いやいや正直10キロもらってもさぁ・・・🤔と罰当たりなことを考えてしまいましたが、山ぶきの時と同じくなんとかせねばと、１キロを梅酒、１キロを甘いカリカリ梅、２キロを梅酢でカリカリ梅、２キロをシロップ用に冷凍、４キロを梅干しにしました。
その梅干しは１週間が経ち、何年も漬けていますが初めてカビが生えました。
気候のせいなんでしょうか😩
慌てて処置をしたので大丈夫かしら。
そこに「田舎から赤じそを送ってきたんだけど」コール。
無精者の私はもみじそを買ってあったので丁重にお断りしましたが、ダンナに「取りにきて」コール📲
😳😳😳あるからいらないと言ったのに
ドド～ンと４５Lの袋にいっぱい😔
しそジュースだってしそを買った方が安いのは承知していますが、無精者ゆえ自分で作ったことはありません😌
でも、いただいたからにはなんとかせねば。
しそジュース、なんとか作りました。