食べていた味噌が無くなってしまったので、今年１月２３日に仕込んだ味噌を使い始めました。
去年は白米麹で１年寝かせて出しましたが、今年は麦麹（だったと思いますが）で９カ月寝かせたもの。
今年も美味しくできました。
３月の地震の時には家に戻ってみたら味噌や梅酒を置いてある納戸が、義父の釣り道具の入ったタンスなどが落ちてグチャグチャで。
プラスチック製の椅子などが壊れていたので、味噌の容器も壊れているだろうと諦めていました。
しかし部屋中に散らばっていた物を動かすと、味噌も梅酒も無事でした。
おかげで今年もしばらくは味噌を買わずに済みそうです。