今年は黒糖漬けようかやめようかと迷っていましたが、漬けることにしました。梅酒。今年は黒糖梅酒にしてみました。黒糖と氷砂糖の両方を入れましたが、黒糖はあっという間に溶け始めました。下は漬けて1時間後です。焼酎がかなり黒くなっています。