モニプラさんにて、
様の手作りケフィアヨーグルトの種菌をいただきました
うれしー
一度ヨーグルト菌なるものを試してみたかったのよね～
早速作ってみました～
空の牛乳パックと牛乳があれば出来ますー
本当は500mlのパックと書いてありましたが1lのものしかったので･･･
とりあえず上をチョキチョキと切って･･･（笑）
これに1袋と牛乳500mlを入れて、きれいな棒でかき混ぜて25度前後の場所で24時間置いておくと完成です
出来上がりは･･･
ちょっとゆるい??!!
そんな気がしたので、2回目には牛乳の量を少し減らしました。
それでもゆるい?!感じですが･･･
でも、とろりとしておいしかったです～
砂糖入れたり蜂蜜入れたり･･･
わりと食べやすいヨーグルトだと思いました
後はホットケーキを作るときに牛乳の代わりに入れてみました≧(´▽｀)≦
もっとほしいなぁ。
ありがとうございました～
応援よろしくお願いします
