「おいしいもの」を食べるのが大好き
そんなchie*が、偶然出会ったのが「フードアナリスト」。
勉強をしてるうちに「おいしい」って思ってるだけから、
「旬の野菜
って栄養価も普段より高いんだ！」とか
「土用のうなぎ
は平賀源内の販促企画だったんだ！」とか
どんどん新しい発見がありました。
食事がもっとおいしく感じ、料理に興味が出たりしたのは、
食の伝統や歴史、調理法
や器、地方の食材などなど
フードアナリストの講習で勉強したから。
一般教養としても役立つことがいっぱいです！
もちろん一朝一夕には専門家とはなれないのですが、
食のことって自分にも身近な人にも関わることだから
どんどん知的好奇心が生まれてくるものですよ。
chie*の場合は、「おみそ
」にどんどん興味を持ち、
自分で作ってみるほどに！
年齢、性別、バックグランドは違えども、同じように「食」に興味を持つ人たちとの
出会いもすばらしいものでした。
以下、協会からご案内です！
みなさんにも興味を持ってもらえるとうれしいです
------------------------------------------------------------------------------------------------------『第14回フードアナリスト(R)検定試験』を2011年2月20日(日)に東京・大阪にて実施！「食の情報を解説する専門家」フードアナリスト
「フードアナリスト」とは、食のニュースを発信し、食のトレンド情報を解説する専門家です。
個別のレストランや食材、食品について、総合的に解説できるところに
フードアナリストの専門性があります。
普段何気なく接する食材やレストラン、食文化について体系的に学びますので、
「食べることが大好きな人」「フードビジネスに興味がある人」「食の教養を身につけたい人」
に大変お薦めです。
この「フードアナリスト検定」は2005年から実施され、今回で第14回目となります。
最近では、TVや雑誌でも話題の資格で、全国にて延べ6,000人以上のフードアナリストを
輩出しております。
日本フードアナリスト協会の会員になられた方は、レストラン格付けだけではなく、
食・食空間に関する総合的な知識を持った方々が雑誌の執筆や各種メディアのコメンテーター講師など
食の専門家としてさまざまな方面で活躍しています。
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◆申込方法：
2010年12月1日～2011年1月31日までに所定の申込用紙をFAXまたは郵送、
インターネットにてお申し込みください。
※詳細はこちらから →
http://www.foodanalyst.jp/examination.php◆検定試験料： 7,000円（税込・事前振込が必要です）
◆持ち物： 受験票、筆記用具、写真入りの本人確認のできる物（免許証、学生証、パスポート等）
◆時間： 2011年2月20日（日）13:00～ ※試験時間：4級／60分
◆試験内容： 4級：4択50問 ※カリキュラム準拠
◆受験資格： 食文化に興味がある18歳以上の方
※20歳未満の方は、親権者の承諾が必要です。
※2級2次試験の受験資格は3級資格の認定登録会員、2級1次試験合格者のみとなります。
◆検定試験合格率予想
「フードアナリスト(R)」資格が権威のある資格であるとともに、有資格者の高い資質を保つため、
「フードアナリスト(R)」検定試験は受験者の「フードアナリスト(R)」としての資質を厳正に
審査することによって合格者を認定いたします。
◆注意事項：
お申込後のキャンセル、返金、試験日のご変更はできませんのでお気をつけください。
天候や交通トラブルが発生した場合は、当日または後日、再受験となる場合があります。
この際、再受験に伴う諸費用（交通費・休業補償、その他いかなる補償や責任）の負担は
できませんので、ご了承ください。
はじめて受験される方は4級からのお申し込みとなります。
4級試験合格後、フードアナリスト認定証・ライセンスカード・会員バッジの発行、および登録には、
日本フードアナリスト協会に入会が必要です。登録入会金(初回のみ）15,000円、
年会費10,000円です。
登録後「正会員」向け各種サービス・情報を受け取ることができます。
◆試験会場
■東京会場■
東京栄養食糧専門学校
東京都世田谷区池尻２－２３－１１
アクセス:東急田園都市線池尻大橋駅東口下車徒歩５分
▼地図
http://www.shokuryo.ac.jp/dietitian/access.html■大阪会場■
大阪トヨペットエンタプライズ株式会社 貸し会議室 Cホール
大阪市西区立売堀３丁目１番１号
アクセス:地下鉄中央線の阿波座駅 ２番出口を出ますと、阪神高速が左に見えます。
そのまま、阪神高速に沿って真っすぐに歩きますと、１００m程の右側、りそな銀行の東隣
▼地図
http://www.ot-ep.co.jp/index.html
がお出迎え。
初めてのモロッコ料理は、感動の味わい。
みたいに、
デザートはアラビアの王女様の気分でダマスクローズのオイルと
