急に寒くなったね～
こんな寒い日は、おみそで体の中から温かくなっちゃおう
万能ネギ、ショウガ、ニンニク、白ゴマ、七味唐辛子を混ぜ合わせたおみそをキノコと牛肉にかけて
調節機能や免疫を高める作用があるイソフラボン、体を温めるショウガや唐辛子、
そして抗酸化作用や免疫を高めるゴマやニンニク、ネギをおいしく一度にいただける万能みそがこれ！
だいたい２人前
・赤みそ ・・・30g
・砂糖 ・・・大さじ1
（サトウキビ砂糖のほうがカリウムやカルシウムなどよりミネラル分が多いからオススメ）
・すりゴマ（白）・・・大さじ1と1/2
・みりん ・・・大さじ1/2
・酒 ・・・大さじ1/2
これらをよーく混ぜ合わせたら
・万能ネギ ・・・4本ぐらい →小口切りにする
・ショウガ ・・・１かけ →皮つきのまますりおろす
・ニンニク ・・・1/2～１かけ（お好みで）→すりおろす
・七味唐辛子 ・・・適量
を入れてさらに混ぜ混ぜします。
アルミホイルにオリーブオイルを塗ってキノコやお肉、輪切りのタマネギとみそを交互に重ねる。
お肉はウェルダンになってないこともあるので、牛肉がオススメ。
何にでも合うから、お野菜やキノコは好みでどうぞ
アルミホイルは完全に閉じずにふわりとかけてね
200℃オーブンに１０～１５分ぐらい（様子を見ながら）。
お肉に火が通って、お味噌に少し焦げ目がついたらできあがりー
朴葉が手に入ったら朴葉焼きもぜひ試してみてね！
おもてなし料理にもなっちゃいます
おみそは野菜やお豆腐にかけたり、ご飯にそのままのせて食べてもおいしいよー。
おためしあれ☆
こんな寒い日は、おみそで体の中から温かくなっちゃおう
万能ネギ、ショウガ、ニンニク、白ゴマ、七味唐辛子を混ぜ合わせたおみそをキノコと牛肉にかけて
調節機能や免疫を高める作用があるイソフラボン、体を温めるショウガや唐辛子、
そして抗酸化作用や免疫を高めるゴマやニンニク、ネギをおいしく一度にいただける万能みそがこれ！
だいたい２人前
・赤みそ ・・・30g
・砂糖 ・・・大さじ1
（サトウキビ砂糖のほうがカリウムやカルシウムなどよりミネラル分が多いからオススメ）
・すりゴマ（白）・・・大さじ1と1/2
・みりん ・・・大さじ1/2
・酒 ・・・大さじ1/2
これらをよーく混ぜ合わせたら
・万能ネギ ・・・4本ぐらい →小口切りにする
・ショウガ ・・・１かけ →皮つきのまますりおろす
・ニンニク ・・・1/2～１かけ（お好みで）→すりおろす
・七味唐辛子 ・・・適量
を入れてさらに混ぜ混ぜします。
アルミホイルにオリーブオイルを塗ってキノコやお肉、輪切りのタマネギとみそを交互に重ねる。
お肉はウェルダンになってないこともあるので、牛肉がオススメ。
何にでも合うから、お野菜やキノコは好みでどうぞ
アルミホイルは完全に閉じずにふわりとかけてね
200℃オーブンに１０～１５分ぐらい（様子を見ながら）。
お肉に火が通って、お味噌に少し焦げ目がついたらできあがりー
朴葉が手に入ったら朴葉焼きもぜひ試してみてね！
おもてなし料理にもなっちゃいます
おみそは野菜やお豆腐にかけたり、ご飯にそのままのせて食べてもおいしいよー。
おためしあれ☆