会社の上司＆同僚と近くの韓国レストランでランチ
韓国人のおかあさんと娘さんが二人でやってる韓国定食屋さん
なんだか上司の嗅覚が反応したらしく、入ってみることに。
さすがに韓国料理
！キムチを始め、お野菜
の副菜4品がついてきてうれしい
薬膳料理としても有名な参鶏湯。
なんとランチだと￥８５０！！よし、これに決まり！！
わぁ、迫力～
ランチは１人前で鶏半分。
あちちっ！！石焼の器の中の白湯スープはボコボコ泡が立ってて、猫舌
には厳しい！！スープにはニンニク、栗などほくほくした歯触りの薬膳の具ともち米が入っていて、やさしいお味。
鶏は身もふっくらしてて、鶏皮はぷるぷるでコラーゲンたっぷり。
半分ぐらい食べると少し味が単調に感じるから、コチュジャンをちょっとだけ入れて新たな味に
食べるにつれ体は芯からぽかぽかになっていく・・・
普段寒がりのchie*もついジャケット
を脱いでしまったほど！参鶏湯は、韓国では夏バテ防止、疲労回復のお料理としても人気の健康メニューだそうで、
日本でいう「うなぎ
」のようなお料理なのだとか。食べ終わる頃には、お店の外までお客さんが待ってるほどで、なかなかの人気店だったみたい。
オフィスに戻っても夕方まで全然冷えを感じないほどで、ビックリ
ほんと、冷え性の方には、参鶏湯、オススメです。
韓国料理といえば大久保界隈なのですが、ここはおかあさん家
に遊びにきたような感じがいい。夜もわいわいやるのには良さそうな感じだから、また行ってみようっと
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