ステキなおもてなしの会員制居酒屋 @六本木

10月8日（金）は、chie*のバースデイでした。

すでにバースデイは・・・という感じでもあるのですが、とはいえ、
友人たちが集まってお祝いしてくれるというのはほんとに嬉しいですよね。
お友だちへの感謝も込めて、誕生会を開いてくださったステキなお店のご紹介をしますね！

六本木交差点からすぐという好立地。入口には見事なワインセラー！



店内は「会員制」ということで、ゆったりと落ち着いた趣き。
大きな吹き抜けになっていて、コンサートホールのような豪奢な感じも。

階下の個室のようになった静かなスペースにご案内いただきました。

【前菜】　　　　　　　　　　　　　　　　　　【生ハム】
かぼちゃポタージュと玉子と白身魚のテリーヌ　　秋田で支配人自らセレクトしたという逸品
　

【お野菜】
お野菜を特製のディップかお塩につけていただきます。お野菜が本当にみずみずしくて驚きました。

シャクシャク、新鮮な歯触り！
　ドライトマトと白味噌、玉子とお酢で作った
　ディップをつけると、ドライトマトのコクが
　野菜にフレッシュなひと味を加えてくれます！

　




　食用のほおずきって初体験だったけど、
　
　甘ずっぱくておいしいんだねー





【お刺身の盛り合わせ】
脂ののったサメガレイ、北海道のニシン、出世魚ブリの子「しょっこ」の盛り合わせ


【ホタテとサーモンと玉子の燻製】
燻製のよい香りが漂い、さらに食欲をそそります！　濃厚なたまり醤油が味のアクセントに。


さて、全員そろい、スパークリングワインで乾杯！

なんと世界一予約の取れないスペインレストラン「El Bulli（エル・ブジ）」でも
出されているというカヴァだそうで・・・ステキ
　

楽しく会話も弾み、お料理もラストスパート。でもまだまだ楽しませてくれます

【生麩と白身魚の蒸し物】　　　　　　　　　　　【鶏肉と牛肉、マコモダケのソテー】
銀杏と茄子の彩りのよい餡で上品な味付け　　　　マコモダケを特別に見せていただきましたっ！
　

いよいよ〆の一皿！！！

【フォアグラの土鍋炊き込みご飯】
どーーんと大きなフォアグラが１枚　す、すごい迫力

惜しげもなくトリュフ１個をかけて・・・　　　　　ふたをして蒸らします。ゴクリッ
　
さっくりかき混ぜてお椀にもっていただきます。赤出しのお味噌汁と一緒に・・・


トリュフがふわりと香って、フォアグラと一緒にとろけます。
あぁっ、至福の時間

【デザート】季節のフルーツとitumoさんの自家製プリン
プリンはしっかりめの生地で濃厚。カラメルはほろ苦くてchie*好み
　

なんてっ、なんてステキな誕生会！

お土産やプレゼントもたくさんいただきました

【ビタミンカラーのフラワーアレンジメント】　　なんとガラスのカヌレが！かわいい
　
【People Treeの木製スプーン】　　　　　　　　【シャンパーニュ風味のパテ？】
「お味噌用に」って・・うれしい！　　　　　　　バゲットにつけるとおいしそう！
　

そして、お店からもバラ１輪、プリンとコンフィチュールをおみやげにいただきました。

みんなありがとう。

出会ってまだそれほど長くはないけれど、これから一緒に何かをできるといいなぁと思います。
これからもがんばっていこうと思います。

すべてに感謝。


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会員制居酒屋itumo

会員制居酒屋 itumo （居酒屋 / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0