枝豆にするのもいいけど☆

こーんな、だだちゃ豆と青肌豆のコロッケはいかが？？

だだちゃ豆は枝豆の最高峰といわれる青大豆

青大豆は普通の大豆や黒大豆と比べて甘みが強くて風味がよいのが特徴

口の中でふんわり広がる甘くて優しい味は豆の甘みのおかげだねっ

ちなみに豆はこーんな感じ↓

北海道や東北地方あたりが主な生産地なんだけど、

流通量が少ないからとっても貴重

暑い季節こそモリモリ食べて元気に過ごしたいね