今日は暑い一日でした
chie＊は昨日は仕事だったので、今日は
でのんびり過ごしてました
ということで、今日は簡単ゴハンです。
でもまぁなかなかNice selectionだったなぁー
さつま揚げって生姜醤油につけて食べるのが定番と思ってたんだけど、
何もつけずに食べるのが鹿児島流だとか。
もっちりふわふわした歯触りのヒミツはつなぎの豆腐と山芋なのだとか。
ごぼうやネギやさまざまな野菜
と合わさって噛めば噛むほど
よりよい甘みがでてきて、箸が止まらないおいしさ
山芋は中国では漢方薬として販売されるほど滋養強壮や疲労回復に富んだ植物
こんな日にはピッタリですね
そしてR 1/Fの「彩り野菜のさっぱり豆腐 和風ジュレ添え」で
お豆腐と野菜をいただきまーす
和風ダシがジュレになっているから暑いときにさっぱりいただけて
最近のお気に入りの一品です
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さつま揚げの小田口屋
chie＊は昨日は仕事だったので、今日は
でのんびり過ごしてましたということで、今日は簡単ゴハンです。
でもまぁなかなかNice selectionだったなぁー
さつま揚げって生姜醤油につけて食べるのが定番と思ってたんだけど、
何もつけずに食べるのが鹿児島流だとか。
もっちりふわふわした歯触りのヒミツはつなぎの豆腐と山芋なのだとか。
ごぼうやネギやさまざまな野菜
と合わさって噛めば噛むほどよりよい甘みがでてきて、箸が止まらないおいしさ
山芋は中国では漢方薬として販売されるほど滋養強壮や疲労回復に富んだ植物
こんな日にはピッタリですね
そしてR 1/Fの「彩り野菜のさっぱり豆腐 和風ジュレ添え」で
お豆腐と野菜をいただきまーす
和風ダシがジュレになっているから暑いときにさっぱりいただけて
最近のお気に入りの一品です
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さつま揚げの小田口屋