趣味交流会アミーチコン 『マクロビイタリアン』

マクロビ系イタリアンでの交流会

今回は男性8名女性8名合わせて16名の方々が集まりました

こちらのお店は隠れ家イタリアンで有名なアミーチ

オーナーは若いですがイタリアでの修業も重ねてお料理については妥協されることなくいつも勉強熱心な方です。

材料は身体に優しいものばかり使っていて野菜も有機野菜だし、ほか、国産や調味料なども一流のものを使用。

パスタやパンも手作りと素でマクロビな感じですが、普段はとくにマクロビにという事に絞ってはいないようでした。

何故なら、マクロビって、ようは精進料理みたいなもの。肉や魚、動物性は使用しないですよね。やっぱり使えばそれなりに旨味も出ますし。

今回の交流会はマクロビを食べながら交流会しましょうってコンセプトなので頑張ってオーナーにはマクロビ系を作ってもらいました

さすがに生クリームとチーズは使いたいってことで、系をつけましたが

皆さん予想以上に喜んでくれてひと安心

メニューはこんな感じでした

☆ビーツのタルティーニと白アスパラガスのパンナコッタ

☆白インゲンと麦のサラダ仕立て

☆マクロビ仕立てラザーニャ

☆ジャガイモのニョッキ野菜ラグーソース

☆ナスのクレープ

☆自家製全粒粉パン（フォカッチャ、グリッシーニ）

☆赤ワイン、白ワイン、生ビール、100%ジュース

ラザーニャとジャガイモのニョッキ野菜ラグーソースは撮れてなかった

ワイワイとなってきた頃会も中盤にきたので、うるおぼ絵ゲーム開始

お題は『フナッシー』を描いてみようです。

いざ描くとなると、みんなどうだったっけとなかなか難しいようです。。

お酒も入ってるし、ワヤワヤな感じですが

可愛い^_^

オバQぅ？。。

宇宙人か。。

かなり盛り上がりました笑

優勝は私からのプレゼントあり

カップルも二組⁈出来たみたいで、こちらも予想外でよかったです

美味しかった楽しかった

恥ずかしがり屋さんは入らなかったですね

また趣味コンやっていきます

ちなみにホールの女性は

奥様かお母さまか娘さんか‥すごいです

○お店

cucina  Italian   Amici

イタリア料理店アミーチ

廿日市市阿品4丁目47ー6

(0829)36ー1277