先月から試験的に始まった延長保育を利用して、ゆっくり過ごせるのもあとわずか。
お友だちに教えてもらった、
銀座シェ・トモに、ランチに
行ってきました。
銀座通りに面したPOLAビルの11F、予約がないと難しい女子好みのフレンチ店です。
エントランス微妙。
というか、予約してるけど、
このあたりでウロウロして、
写メすら撮ったけど
誰も出て来ない。
ようやく気付いていただき、
お席へ。
ランチは3200円のみ。
税込、サービス料別途10%。
アミューズは別料金、
前菜とメイン、デザート、
はプリフィクススタイルでした。
コーヒーも別料金ね。
コーヒーはともかくとして、
プリフィクスのお料理は、
追加料金でバリエーションは広がりますが、、、
3200円のままでと、思うと
前菜もメインも
実質選べるのは三種類くらいだったかな。
前菜に、フォアグラ、
メインに、内臓系と私の苦手な物が
揃っていたため、
実質、消去法でのチョイスとなりました。
…追加料金でしか、バリエーションがないのは安易だなぁ。。。
ちなみに、HPも外の看板も3200円と載せてるのにね。
これって、ケチと言うよりは、
初めてのお店なら尚更、予め出ているお値段のコースで、
どんなところか探りたいものだし。
それから、こちら、
オーダーのとき、
今日はアルコールを戴く気がなかったし、
ノンアルコールだと、
甘ったるそうなイチゴの飲み物だとか
フレーバー付のミネラルウォーターとか、お食事には微妙な感じなので、
お水をお願いすると、
「水道水で？」みたいな事を言う。
「かしこまりました」で、いいんじゃないかしら。
どこかのレストランでも、
水道水でよろしいですか？とか、言われましたが
なーんか感じ悪いわ。
夜ならともかく。
ついでに、
アルコール頼んだら、
アミューズ別料金も頼まないと、
バカにされそう。
そして、更に、
ナプキンを広げずにおしゃべりしてたら、
何かを給仕するタイミングでもないのに、
ナプキンは膝に置けと、ちょっと礼儀知らずな客みたいな扱いで 命じてきて、
ナプキンリングを回収。
いま？？？
それは、あなたのタイミングよね？
お料理が運ばれてきても、
おしゃべりしてて、お膝に置かないならマナー違反かもしれないけどさ。
というか、
お席について、メニューが来るまで
たっぷり数分放置でしたけど？？？
「あーあ、大丈夫かな、ここ。」
と思ったのは、杞憂で。。。。
お料理は…
。前菜
そして、こちらのシグネチャーらしい
季節の有機野菜盛り合わせ。
見た目に美しく、楽しい！！
メイン
エビとお魚のクネル のグラタン
ポールボキューズ風
あれ、ここは「ひらまつ」系？！
それとも、ポールボキューズの弟子とか？
普通、メニューに他のレストランの名前つける？堂々とパクリと言ってるようなものでは？？
(注)調べたら、ここのシェフ、ポールボキューズにいた方のようでした。
これは、美味しかったけど、
ポールボキューズのグラタンって、
こんなマヨ味なの？！
いちばん楽しかったのは、
デザート。
まず、素材を見せてくれて、
デザートの説明をしてから選ぶ。
あ、水道水ですか？と
言われた別のレストランも
同じように、こんなことしてたな。
神宮前のレストランアイだ。
その時は、いきなりメニューにない白トリュフの香りをかがされ、このリゾットどうですか？と
お高いのすすめて下さったな。
うーん。そういうの喜ぶ方もいらっしゃるのかな。
私には、そういうお客しか要らないようにみえたけどね。
ちなみに。こことレストランアイ、
自分の書いた本を、さりげなくエントランスに飾ってるとこも同じだ。
うーん。美味しいけど、微妙だわ。
私に言われたくないと思うけど（笑）
しかし、
マダガスカルのホールバニラビーンズとか、ヴァローナのチョコレートとか見せられ、香りまでかがされ、テンションup
チョコレートを選択。
美味しい！！！
濃厚！！！
お隣では、奥様ふたりが
乾杯の時に、お誕生日おめでとうと
話していたのを小耳に挟んだ
サービス担当のかたが気を利かせて、
バースデーソングのオルゴールと
プレートを出してたり、と
細やかな心遣いもあるようで、
担当者の当たり外れもあるのかな。
ナプキンの人は、その後来なくて、
デザートの人は、cowcowみたいなしゃべり方だったけど、いい感じでしたわ。
そして、 美味しかった。
それから、
お手洗いとお手洗いに行くまでの通路も素敵なお店でございました。