その方のお友達のご紹介で、
原宿のレストラン アイ に。
その「お友達のお友達」は、
かなりの食通さんで、
先日広尾のビストロをご紹介下さった方。
今回も期待が高まります。
レストランアイの松嶋シェフは、
まだ30代。
20代で星を得たらしい。
最近、カズとジョージアのＣＭに
出てたらしい。
お店は、都心とは思えない
素敵な環境。
原宿 東郷神社の森の中にあります。
あいにくの雨でしたが、
晴れてたらもっと素敵なはず！
のテーブルからの眺め。
ランチは、
いちばんシンプルなプリフィクス、
スープ、メイン、デザートのコース。
おまかせのコースは、9000円から。
アミューズ
青海苔のグリッシーニと、
なんとかのラビオリ、だったかな。
どれも、
地産地消を意識した東京近郊の食材を
使ったお料理らしい。
タレントのユージみたいな、
サービス担当の、素敵な男の子、
声は通るんだけど、
滑舌が良くなく、よく聞き取れない。
最初に、
「なんとか酵母は大丈夫ですか？」
みたい聞かれたんだけど、
聞き取れない上に、
唐突に言い出された、
なんとか酵母？の意味がわからず、
志村けんのヒトミばあさんみたいに、
オバちゃんふたりで、
聞き返してたら、ろくに説明せずに、
「あ、(わかんないなら)←彼の心の声
いいです」的な展開。。。
そこ親切じゃないのは、感じ悪いよ。
噛み砕いて教えてよね。
なんのために、尋ねたの？
ま、わからんやつは大丈夫って判断か
しかし、お料理は、どれも
美味しかった！
栗カボチャのヴルーテ
ベーコンのエミュルション。
要するにカボチャのスープ、
上の泡はベーコン味！
鱸 クルスティヤン
イカ／インゲン／トマト キング風
鱸(スズキ)を、細切りポテトで包んで
カリッと焼いたもの。
インゲンとイカは、バジルソース。
島バナナのアイスクリームと、
レモンのゼリー、ブランマンジェ。
上のクッキーもバナナ味。
美味しかったけれど、
カッコ良すぎて、疲れたなぁ。
うやうやしい、ユージの説明の声しか
聞こえなくて静かだし（笑）
これにコーヒーで、
10％サービスチャージついて、
3850円でした。
敷居の高さにくらべたら（笑）
リーズナブル、なのかも。