カルガリー在住の仲の良い友達が日本帰国。
寂しくなるなぁ。
帰国の一掃セールでいろいろな生活用品を破格で譲ってもらいました。
ほんと、除光液からステキなレンガ色のダッチオーブンまで。
ダッチオーブンは楕円形でキッチンエイド社のもの。
彼女はカナダでクッキングスクール卒業でバンフの某高級ホテルの
有名レストランのパティシエだった素晴らしい経歴。
そんな友人のお気に入りの鍋を譲り受けたので、
大切に使います。
既にダッチオーブン愛用者の別の友人曰く:
煮込んでいる時の泡がきめ細かい！いいよ～
だ、そうです。
今のところ、作ったのは、定番のカレー。
大根の煮物。
保温性が凄いからじんわり火が通っているだろうなぁー。
あと最近はグラノーラ作りにハマっています。
おいしいからつい食べ過ぎて、甘いもの摂り過ぎ。
いくら身体に良いものを使っていても、ねぇ～。
アーモンドミルクも手作りしたので、それで出たアーモンドの
クラムを使ったり。
明日はお休み。やっとこの夏、初の、
長いハイキングへ行きます。
蚊が大量に発生しているのが心配だが。
本日の労働:バンフセンターにて昼、夕方、
ヨガクラス2つ
プロのモダンダンサーの男性ひとが最近、来ています。
靴下履いたまま。滑らないのかなぁ？
クラスの後、外でお昼食べてて、
自己紹介して顔見知りになったので、
次回靴下の事、訊いてみよう。
次の日曜日、ルルレモン、(カナダのヨガウェア)
バンフ店無料ヨガクラスは、アタクシです。
どんなクラス、何がいいかなぁ。