昨日の同窓会が終わってから
2次会に行くつもりはなかったんだけど、Nさんも行くし、年配の方も二人行くと言う。
マジですか、帰れなくなりますよって思いながら。
いつもはこういうの控えて帰るんだけど、今日は行ってしまおう、といつもと違う選択をし、「じゃ、自分も行きます!」と2次会へ。
2次会は9人行った。まーでも地元の人が4人、途中で帰る人2人、最後に年配の方2人と自分、、、
勉強になる話、経験者からの話はほんとに為になる。
自分は5年後にパン屋を奈良でオープンすると話すと今じゃだめなのか、と経営者の方からよく言われる。
これはコーチャブルに聞くべきことなのかもしれないが、自分はもっと修業がしたい。自分の店を出すなら自分が納得のいく商品を出したい。
レパートリーを増やしておきたい。
それがお客さんへのサービスになる。
そして、自分は皆さんの意見を聞いてもっと早くに店を出したいと思った。
来年から埼玉に行って、3年修業したらお店を出す。そんな風に今は思っている。