♪ プッチーナ ♪

九州ムラ市場でみつけたコレ

佐賀県産のプッチーナといいます

前にフランス料理のサラダに出てきたと、

母が話していた新野菜

表面が凍っているように見えるから「アイスプラント」って

いう植物なのだそうですが．．．

何が不思議って、この表面の水滴のようなものがついてるので、

しゃりっとかじると．．．そのままでほどよい塩味なのです

葉はとっても肉厚で、なんだか塩をふったスイカを

かじっているような

ふしぎな野菜のご紹介でした