久しぶりに料理系。
ごぼうって、若返りに効く(？)らしいですね～。
私も旦那さんも大好きなので、よく買います。
最近、葉物野菜がお高いので、根菜中心に買っています（笑）
先日ごぼうを購入したので、きんぴらと炊き込みご飯がイイよねって事で。
今回は炊飯器で炊くのをパス。
圧力鍋では初めて、炊き込みご飯を作りました。
炊飯器よりも早く炊けるし、電力もエコだ～！！
てな訳で、思い立ったらすぐやってしまうので、失敗も恐れずにゴー。
でも、水分調節って難しいね…(;^_^A
炊飯器のお釜は、目盛りがありますからね～。
炊き上がりはこんな感じ。
でも、息子に夜ご飯を食べさせていて、若干時間超過。
焦げた臭いがしたから覚悟したけど、やっぱりちょっぴり焦げました。
お菓子のピーナツが賞味期限切れだったので、鶏もも肉とオイスターソース炒め。
油が半端ない仕上がりでしたが、結構イケました。
昨日の朝、早く起きてしまったので、むね肉でナゲットを作りました。
息子用にはジャガイモ・人参・片栗粉に塩だけ。
ホクホクよりもフワフワを目指したので、ジャガイモは茹でずに生で。
こんな塊で、ホンマに食べれるんかいな～と思いましたが、月齢的には肉団子の硬さはOKだそうで。
いつも大好き（らしい）お好み焼きよりも、ナゲットを食べたがってビックリしました。
ひと噛みで千切れるほど、ヤワなシロモノじゃないのに、大丈夫か息子！！
知らん内に、大人になっていってるんやね（笑）
大人用には調味料やスパイスを足してパテにしました。
イングリッシュマフィンで挟んで、簡単バーガー。
たまにはこんなんもええやんね～♪
まぁ、マクドには負けまっせ(笑)
最後に、自作じゃないけど初対面のレアものを。
旦那さんと半分コしようって買ったピノ。
星型が入ってた！！！
大騒ぎしたからか、星型食べる権は私のものに(笑)
こういうのって、単純やと思うけどめっちゃウキウキして幸せな気分になる～♪