鰯のつみれ汁

最近、何やかんやと忙しくて、中々更新できてません。

暇な時はPCばっかり見るｸｾに、ここの所は開けても息子がｸﾞｽﾞったり。


こないだの力作(？)をひとつ。





炊こうと思っていた鰯を、離乳食用につみれにしました。

何で力作かと言うと、小骨まで全部取ったから。

か･な･り、根気が要りましたわ(;^_^A

小さい鰯だったので、2匹頑張った割りには収穫はﾁｮｯﾄ。

残りは圧力鍋で山椒煮にしました。



片栗粉を混ぜて、お湯で茹でて完成。



まぁ小さいつみれです(笑)
出汁とみじん切りの茹でた野菜と、豆腐に醤油を少々垂らしてﾁﾝ。



作った分量が多かったので、何回かに分けました。

魚好きの息子は、固そうなつみれをﾊﾟｸﾊﾟｸ。

とりあえず、頑張った甲斐があったかなぁ(o^∀^o)