インゲンは、こう食べよう♪

みなさ～～～ん、インゲン食べてますか？？



私はね、日本にいる時から、
「インゲンのごま和え♪」
って言われると、ウキッとなるけど、じっさいは、、あれって美味しいのかな～～？？
なんか、インゲンの青臭さが全面に出てるって感じがしません？？
なので、私の中ではちょっとインゲンの位置づけは低く、
定食に付いてたら嬉しいけど、居酒屋では頼まない。的な存在でした。



ところが！！ローマで４年くらい前にインゲンのサラダを食べて目が覚めました

インゲン　めっちゃ　んま～～～～い



もともと野菜は歯ごたえのあるしゃっきりしたのが好きで、イタリアのクッタクタに炊かれて、ふんころがしのお化けみたいな野菜はだいっきらいだったので、このインゲンも作ってる段階では「ありえん、ありえん、、、」って感じでした。ほんと、３０分くらい茹でるんですよ～～～～！！！！


で、茹であがったのに、塩とオリーブオイルとレモン。。。




だけ？




だけ。




もう、、、、キー日本人なめんなよ～～((＞д＜))



と思いながら食べたインゲン。。。。





え？？　




ええええ？？？？？？




何これ～～～～～






って、ほんとに美味しいんです。



こつは、クッタクタに茹でること♪もう、これでもか！これでもか！！ってくらい茹でます
（私は塩水から茹でる）


で、美味しい～～～（ここポイント）オリーブオイルと塩で食べます。



ほんっとに美味しいから！！


ぜひ、試してみてくださ～～い♪



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