こんばんは、ちえぞうです
訪問頂きありがとうございます
最近は夜な夜な
梅酒とピータン
を頂くのにハマっています
梅酒はロック
ピータンはシンプルに
黒酢だけ
完全に酒呑みみたいな
メニューですが
夜な夜な呑むアテに
ちょうどいいんですよね
こちらのピータンに
(画像は先にかけちゃってます笑)
ピータンは
アヒルのたまごの発酵食品です
黒いゼリー状の部分が白身で
黄身は中心のグレー部分
アンモニアや硫化水素を含む
独特の匂いと
刺激的な味が苦手という人も
スライスした後
しばらく空気にさらすと
少しだけ臭いがマシになりますよん
前菜として
そのまま食べるのが最高ですが
ピータン豆腐やピータン粥もオススメ♫
すぐ食べきっちゃうのが難点です
私は大好きなので
オススメするものの
とにかくニオイの
クセがスゴイ
口に入れるとさらに
クセまみれ！
という食品ですが
ブルーチーズのように
一般的になるといいなぁと
思っています
今回買ったピータンはこちら☟
最後までお付き合い頂き
ありがとうございます