【神戸・みなと元町】
Private Salon Eir
プライベートサロン・エイル
叔父が期待に答えて
釣ってきてくれたニベという魚
で、これをですね。
生まれて初めて捌いたワケですよ。
唯一、魚を捌ける叔父が不在だったので
ネット動画を見ながら
皆であーだこーだ言いつつ
ずいぶん時間をかけておろしたのがコレ
魚捌ける人が見たら
絶句しそうな仕上りww
実際、叔父はコレを
黙っていつまでも見つめておりました(笑)
ごめんよぉー( ；∀；)
40こえて魚捌くの
初めてっていうのも
褒められたものではないんですが
今までたくさん見てきたので
正直、ナメてました。
やっぱりね、
実際自分がやるのは全然、違った。
知識として、知ってるだけなのと
手を動かして行動するのとでは
ホントに全然違う。
知ってるよー、
鱗から取るんでしょ
内臓取り出すんでしょ
骨に沿って包丁入れるんでしょ
分かってるけど
上の写真です(笑)
知ってるけど
実際やってないってこと、
無いですか？
あー、知ってる。
ああなるんでしょ、こうなるよね
こういうのは
「知ってるだけ」なんですよね。
朝に白湯を飲むといいとか
よく噛んで食べるとか
冷やさないようにするとか
あまりに当たり前だからかな。
でもやっておいて
損はないんだから
やってみていいんじゃないかなー
とは、思います。
何より自分のため。ですもんね。
メルマガも
お金がかかるようなことや
時間がかかりすぎることは
書いてません。
自分に手をかけることの
意味や楽しさを感じて
ちょっとでも
豊かになれるようなヒント。
そんな内容にしてます。
ニベは
唐揚げにして頂きました(´∇｀)
おろし方はぐちゃぐちゃだったけど
美味しかった！
叔父様に感謝です。
リニューアルして大好評です🎵
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