マーボー茄子

ご主人様が作った

マーボー茄子


茄子が大好きな私の
かねてからのリクエスト！

茄子が苦手なご主人様が
とうとう着手してくれた
幻の一品です




素揚げした茄子が
鮮やかです！

味は豆腐の時より
まろやかに感じるマーボー

あっさりピリ辛
夏野菜がたくさん食べれて
幸せでした