とんかつ

ご主人様が作った

とんかつ


もちろん
手作りロースかつです

お肉は地元産のモチ豚肉。
丁寧に衣を付けて
たっぷりの油で
キツネ色になるまで揚げるだけ❗

と言っても

ご主人様には
サックサクに揚げる
秘伝のコツがあるらしい…




う～ん、
お肉から美味しそうな肉汁が溢れています
その脂が甘くて旨い

あ～、
思い出すと
また食べたくなる大好きメニューです