ご主人様が作った
ふわとろ親子丼
某老舗のレシピに則り
忠実に再現した一品！
なんと、
鶏の股肉肉とむね肉を
別々に煮るんです
そして2/3の卵を鍋に流し入れたら
火が通るまで動かしてはダメダメ！
程よくなったらどんぶりに盛ります。
そして、残りの卵をどんぶりの上に
ダイレクトに入れて
間髪入れずピシャッと蓋をします
約１分蒸らしたら…
なんと言うことでしょう
ふわとろ老舗風親子丼の出来上がりです
優しいお出しの香りが
ほろほろくる、
なんともとろける美味しさでした
ご主人様が作った
ふわとろ親子丼
某老舗のレシピに則り
忠実に再現した一品！
なんと、
鶏の股肉肉とむね肉を
別々に煮るんです
そして2/3の卵を鍋に流し入れたら
火が通るまで動かしてはダメダメ！
程よくなったらどんぶりに盛ります。
そして、残りの卵をどんぶりの上に
ダイレクトに入れて
間髪入れずピシャッと蓋をします
約１分蒸らしたら…
なんと言うことでしょう
ふわとろ老舗風親子丼の出来上がりです
優しいお出しの香りが
ほろほろくる、
なんともとろける美味しさでした