ときめき片づけと魔法の夢ノート®︎のちえです。
マウイ島ではたくさんの自分を生きてる人たちに会えた。
まずお一人目、料理を作ってくれたさとこさん❤︎
私がマウイ島に行った理由のひとつはこの人の料理が食べたかったから。
ゲストハウスに到着した時に出てきたウェルカムフルーツ🍓
長時間フライトで疲れたでしょって。
さとこさんが作る料理はビーガン料理。
体に優しい。
さとこさんの料理を食べたら病気が治った人もいるほど。
地元の野菜を使ったサラダにビーガンマヨネーズ
ケールが生でムシャムシャ食べれる
こちらはアヒ（マグロ）を使ったサラダ
エビ🦐
激ウマでした。
お味噌も手作り
ファーマーズマーケットでもすぐ売り切れちゃう。
ハワイの人もよく分かってんなー。
毎日、おいしいお米も食べれました
デザートも毎回出てくる🍰
こちらはバレンタインデーのデザート❤︎
写真でも伝わるんじゃないかな、さとこさんの愛が。
少しだけ手伝わせてもらいました。
さとこさん、野菜を切るのもとっても優しい。
野菜が痛くないようにって感じで切るの。
彼女は日本で公務員をしてたんだけど、旦那さんとマウイ島にきてから料理をお仕事にした人。
まあ、その旦那さんが直球で自分を生きてる人で、とーっても素敵な夫婦。
その話はまた今度。
最初はお子さんがアレルギーだったところからビーガン料理を始めたそう。
全て愛からの発信。
地元の野菜に敬意を払い、食べる人のことを想って作る料理❤︎
美味しくないはずが無い
コース料理もいいけれど、仲間と一緒に食べる味が濃い旬の野菜たち
本当の豊かさってこういうことかも。
作る人の想いによって味も変わる。
私たちの体は自分が食べた物でできている。
かといって、あれはダメとか、これはダメとかじゃなくて、今、何が食べたいか自分の体に聞けばいい。
３食食べなきゃいけないってのも思い込み(^^)
一番大事なことは作る人の想い。
ダイレクトに伝わるから！！
３６５日無理して作ることない。
作りたい人が作ればいい。
もう、さとこさんの料理が食べたい笑
いつもありがとう❤️
あなたの人生、あなたの手に取り戻そう。
大丈夫、あなたは宇宙から愛されてる✨
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