あさ、クッキングのお客さんで、
初めての先生の講座に出没
先生は細身の、色気のある華奢な体型
お話は、最初ってこともあり、てんこもりにしてくださって
今まで、はいった先生が割と、目分量なヒトが多かったのに対して
肉の重さの１％の塩とか、的確な言い方で、しかもはかりで計るあたりが素晴しい！
もちろん、小さじⅠもふたつまみぐらいでオッケーな事もあり、
なかなか、いい感じ（え？いい加減なのがいいかんじ？笑）
今日はうまれて初めてニョッキを作りました
アア・・・・この講座に出られて幸せ・・・・
ニョッキなんて、今までⅠ回しか食べた事なかったし
それも、なんだかなー？ってな味で、
でも、自分で作ったニョッキ＿・・・お餅みたいでおいしいー！！！！！
こうやって作るんだー！！！！的な発見で、私とっても楽しかったです
オリーブオイルと、だし的な物で乳化させてソースを作るなんて、
さすがフランス料理の先生！
いろんな発見がありました。
ア・・・でも今日習ったのはイタリア料理ですが
チキンの白ワイン煮も馬鹿ウマ
お酢でさっぱりと仕上げていくのと、ケイパーアンチョビオリーブが効いて
めちゃめちゃ食べやすい！
ああ・・みせの味・・ってかんじ！
ケイパーにアンチョビ買いにいかなきゃ！・・・・オリーブはどっちでもええけど・・・
クリームブリュレも簡単でしたが、ぱりぱりのキャラメリゼが
幸せでした
バーナーで焼かなきゃ！
ごちそうさましてすぐに
ゴルフのレッスン・・・
先生独り占めで、いろいろ教えてもらい
なぜか、若い女の子を紹介するはめに・・・
ピアノの先生、カーブスのねーちゃん・・・気がつけばいろいろおるなー
桂三枝ごっこでもするか！
その後、カーブスいって、プロゴルファーイランかねー！と、宣伝して
ご飯の前に一眠り
晩ご飯作って、これからバレー・・・・あ・・・遅刻だ・・・о(ж＞▽＜)ｙ ☆
いってきます
