今日はCiSCOのカフェドリンクに関しての
「甘い」不思議アイテムをご紹介。
いろんなトコで言いまくってますが、
CiSCOの紅茶は
ドイツのロンネフェルトというメーカーのものです。
ここの「アイリッシュモルト」という紅茶が
ミルクティーにすると絶品で、
CiSCOを始める時に、
どうしてもこれを使いたい！と、
ワガママを言って導入。
名古屋で取り扱ってる業者さんが発見できず、
大阪でカフェ勤務をしてた時に
お取引をさせていただいてた珈琲業者さんに連絡。
今でもCiSCOのカフェ関連の商品は、
大阪から送ってもらってます。
その業者さんにお願いしたのは、
ロンネフェルトの紅茶だけでなく
好きなお砂糖があったから！
オープン前に、お店でどういうものを使いたいか考えていた時から
ピックアップしてました。
コレ！
棒付きシュガー。
CiSCOではホットティーの時に使ってます。
これ、
混ぜながら、お好みの甘さまで溶かして下さい。
業務用じゃなくて、数本入りの物なら
雑貨屋さんにもあるはずなんだけどなー。
と、思いながらもCiSCOオープンの頃は
まだ名古屋の街の事も全く知らず、雑貨屋を探し出せなかったけど、
名駅にミッドランドができて、
そこにDEAN&DELUCA が入っていると知った時、
「あ、そこにはある！」と思っていたら、
やっぱりありました。
そして、アイスドリンクの甘い不思議アイテムは、
コレ。
ガムシロップ。
isao君セレクトの容器。
スポイト状です。
中身は普通のガムシロップです。
これも、テーブルに持ってくと、
お客さんがいいリアクションしてくれます。
これを使ってみたがい為に、
ドリンクを必要以上に甘くしちゃってるお客さんも…。
本当はビネガーとかを入れとく為のキッチン用品。
BALS TOKYO にも置いてたよ。
あまりお店のネタをばらしちゃダメかなー。
でも、オススメ！