あけましておめでとうございます

Happy New Year!!!

今年の年越しはエドモントンで迎えました。

ちょっと寒かったけど花火が豪華でした～

それにしても街中のビルの屋上から花火あげちゃうとかびっくり。

カウントダウンの前は夜19時から屋外でFrozenの無料放映してました

そこまで冷え込んでなかったけど、さすがに外に2時間はいられない…

スケートリンクも多くの人で賑わい

カウントダウンの瞬間には大勢の人でChurchill Squareはいっぱいに。

いつも2泊で慌ただしい所を今回は3泊したのでのんびりできました♡

Baking

最近お友達になったルーマニア出身の方のお家でパンを一緒に作りました～

ハンガリーのレシピらしい。

Cheese Sticks

お好みでクミンシードをふって焼いても良し。サワークリームを入れてるからか少しモチモチしていて美味しい～

ブラジルのパン ポンデケージョ。大好物。まさかピースリバーでたべれるなんて！

あと彼女お手製ビーツのスープ。夏に育てたビーツを冷凍しているらしい。身体に優しい味でとっても美味しかった。

ポンデケージョはタピオカ粉入りでモチモチ。焼く前の状態で冷凍出来るらしー！

自分でもやってみよう。

こちらは甘いパン。

これまた自家製のりんごジャムを入れて焼き上がりにバターを塗ってシナモンシュガーをまぶして完成！

チキンストックも毎週手作りしているんだって。えらいなぁ。

Bakingどれだけしてるの？って聞かれて週に1回かなぁと答えたら笑われましたw

言い訳としてはBakingするとほぼ1人で食べることになって太りがちになるから、なんだけど

これからはもう少し頑張ろう。

違う国のレシピ知れるの楽しかった!

クリスマスパーティ

水浸し騒動のあった日の夜。一度は開催が危ぶまれたクリスマスパーティー

我が家でやる予定を友達のお家に変更させてもらって無事に開催。

ご飯も炊いて酢飯にしてカニかまときゅうりでカリフォルニアロール。冷凍していたお寿司用の海老もあったので上にのせてみました。3合炊いて5本のり巻きが出来ました。時間がなくて中の具は１種類だけ・・・

日本人のお友達には日本の味がする　って言われましたw

沢山笑って沢山食べました