ゴルフ。

先週末に今シーズン初ゴルフ行きました。

カナダに来てから始めたのですが毎年結局3回くらいしか行かずにシーズンが終わっちゃう、、ので全然うまくなりません

今年はもっと行けるかなぁ。

Gooseの親子がいました。ヒヨコがふわふわで可愛かった！

Creekという名前がついたゴルフ場で、コースの周りに池や川があるので家の近くではみかけない鳥が沢山いて癒されました

鹿対策で設置しつつある裏庭のポールとにわとり小屋用のchicken wireを使った簡易柵。
1人だと出来ないのでまだ完成にいたらず。

そこで

鹿は匂いが強いハーブ系は食べないらしい(確かにネギやにらは食べられない) ので

トマトの前にミントの鉢を置いたり。

日が長いのでもうネギ坊主が出てくるようになったので、それもちぎってトマトの根元に置いてみたり。

地味な抵抗をしています 笑。

おかげさまでトマトも少しずつ葉っぱが出てきました

カナディアンはチョコクッキーがお好き？

ホワイトチョコチップを沢山入れたチョコレートクッキーを焼きました。

夫はチョコレートが得意ではないので

夫用に生地を冷凍しておいたアールグレイショートブレッドも焼きました。

チョコクッキー、焼きチョコみたいにザクザクでうまー。焼いてるうちに広がるかと思ったけど、思ったほどひろがらず。粉が結構入ったからな。でもそれがさらにザクザクの食感を生んで美味しい。

夫に会社へ持ってっていってもらい、お茶部屋みたいなところにおいておいたら
持っていった20枚強が午前中に無くなっていたらしい！　全部で15人くらいのオフィスで。

クッキー自体はそんなに大きめサイズじゃないから1人で2枚ずつくらい食べてくれたんだろうけど、やっぱりカナディアンはチョコクッキー好きが多いとみた。ま　わたしも好きだけど　笑。

最近はまってるスイートポテトパンも美味しそうに焼けたー　明日の朝ごはん♪　
あまりはラップして冷凍。前日夜に冷凍庫から出して朝レンジで20秒ほどチンすれば美味しく食べれます。　

ホワイトチョコチップ入りチョコクッキー。

常温にしたバター125g、ブラウンシュガー60g、コンデンスミルク30g(グラニュー糖でも)　すり混ぜて
卵1個、バニラエクストラクト小さじ1加えて
薄力粉150g、ココアパウダー40g、BP小さじ1/4、塩ひとつまみ　をふるったものを混ぜ
チョコチップ150g　加えて
大さじ1くらいずつスプーンで落として軽くつぶし
350F（170度）で15-18分。

GPの日本食レストラン&豆もやし発見。

先週のビクトリアデーの休日、夫の上司を送迎するためグランドプレーリーへ。
”東京一番”に久しぶりに行きました。

ランチボックスを頼んだらついてくるお味噌汁。カナダではレンゲがサーブされてくるのが一般的スタイル。
ここでは箸を使わずレンゲで・・・といきたい所ですが

　
結論　やっぱりレンゲはいらなかった。

カリフォルニアロール（かにかまとアボカド）、天ぷら（海老、ヤム芋、なす、ズッキーニ）、寿司4種類とサラダ。天ぷらが美味しかった。カリフォルニアロールはぼちぼち。

寿司は、、日本のお寿司スタイルだとやっぱり厳しい。ソースやたれで誤摩化さないとダメかも。
これで16ドル。

意外にも、写真は撮り忘れたけど無難に太巻きが美味しかった。見た目も味も日本のに限りなく近い。
この太巻きの影響を受けて自分でも作ってしまったという 笑。

こちらは鍋焼きうどん。海老の天ぷらが別盛りでついて11ドル。

そして夕飯は餃子。

大体エドモントンのT&Tで買ってきた餃子の皮を冷凍しておくんだけど、今回のこの皮が今までで一番もちもちしてて日本の餃子の皮みたいで美味しかった。もし次いったら同じのを買いたいー。パッケージに水餃子　と書いてあるプラスチックトレーにのってラップしてるだけのやつ。

副菜にGPのSuperstoreで豆もやしが売ってたから買ってきたのでナムル。
豆もやしピースリバーでも売ってほしいなー。

そして豆もやしはビビンパにもなりました。