先週は2日続けてベーキングしました。
毎週水曜日は数人の友人とローテーションでお宅訪問しあってお茶してるのですが、先週は我が家だったので、
いつか作ろうと思っていたシナモンロールを。フィリングはブラウンシュガーとシナモンとバターにラム酒漬けしておいたレーズン。
しっかり甘いシナモンロールの完成
1つでやめようと思っていたのにしっかりと2つ食べてしまいました…
余ったのはみんなに持って帰ってもらって。子どもにも好評だったみたいで写真が後で送られてきた
カナダではあまり繊細な味のフランス菓子が流通していない(ニーズもないのかも？都会はやや異なるけど)ので、特に田舎ではマドレーヌのことは知らない人ばかり。食べてからもドーナッツ？と聞かれたり。
でバナナケーキとかフルーツを出してもらってわたしもお腹いっぱい。さらに韓国のお菓子を勧められたけど、、
万人受けするのか、みな気に入ってくれて、夕方子供たちが帰ってきたらあっという間に残っていた半分強が一気になくなった！
全部食べてもらえると嬉しいー
お腹いっぱいだから1つもらっていい？
と聞いたら沢山タッパに詰めてくれました。
15穀使ったヘルシースナックらしいです
後日食べたらヘルシーというだけあって味薄め。むしろほとんど無。穀物で出来てるであろう生地の内側に少しだけ甘いクリームが入ってるお菓子でした。
他の韓国人の友人が前作ってくれたミニ鯛焼きやきな粉餅も個人的にはもっと甘さが欲しいー！ と思ったので
日本人に比べて甘さは控えめでも満足できるのかなぁと思う最近です。
日本はお砂糖を料理に使うことも多いしね。
