ベジタブルパン&手作りキムチなどなどを拝見。

今週は韓国人のお友達宅でお惣菜パン。

日本のレシピとあまり変わらないー！

中身はみじん切りの人参、ソーセージ、玉ねぎを炒めてバターと混ぜたものをくるくる巻き込み。

焼きたてはふわっふわー

そして何よりも興味深かったのが彼女の手作りしているいろいろ。

さてこれはなんでしょう…？

正解はこちら。ブレブレですがにんにく。

知らなかったのですが黒にんにく 日本でも結構作られてる方いるんですね。炊飯器の保温機能を使って数日熟成させて作るらしいです。

一切れもらって食べたら甘くて 通常のにんにくより臭くないけど旨味が凝縮した感じ。

あとは手作り味噌

キムチ その1 トンチミ(水キムチ)

大根、りんご、白菜、ネギ、にんにくなど入ってます。

キムチ その2

地下にキムチ専用冷蔵庫がありました。

手作りワイン。キットを使って作ったそうで。確かにカナダではスーパーとかにビールやワイン作れるキットが売ってたりします。

非常に興味深い1日でした。