油を熱しすぎて焦げちゃったけど
かぼちゃコロッケ作りました～
かぼちゃコロッケ作りました～かぼちゃはもちろんまるまる1個で売っているので、まぁ使い切れないわけで
蒸してマッシュして平たくして冷凍保存したのを使って、それに炒めて軽く塩胡椒した玉葱、かやのやの野菜だしの中身を入れて丸めたやつに
小麦粉、卵、ゴマ入りパン粉をまぶして揚げました。
日本から持ち帰った乾燥めかぶ、しらすご飯の素、ひじきと
バンクーバーのH-martかなんかで買って冷凍しておいた鯖を塩焼き。
白菜の和風マヨおかかサラダ、下茹でして冷凍してたゴボウを入れたお味噌汁。
食後にねんりん家のバウムクーヘンを食べるためにw 和食でヘルシーにしました
