イタリアンが食べたいのでーということでアンビグラムへ。
ブッラータとトマト、デザートみたいなリコッタチーズ
本日のメニューから
ポルチーニとポーチドエッグ
チーズとクリームと卵黄が絡み合って濃厚♥︎ サーブされるのに時間かかってお腹満たされ気味
本日のメニューから
カニとポロ葱の焼いたパスタを練りこんだタリオリーニ
濃厚な味の後で一口目はあら？って感じだったけど食べすすめるうちにポロ葱とお野菜の優しい甘さが身体にしみた
でも濃厚な味に戻りたくなりボロネーゼ
ショートパスタがアルデンテすぎてちょっと堅かった。ホロホロ牛すじ肉&熟成パルミジャーノレッジャーノがいい香り
レモンのオペラ
大きい(小さめケーキ2個分)と思ったけど、さっぱりしているのにホワイトチョコの層が適度な濃さをもたらしていて美味しくてぺろり。デザート美味しい！
じんわりオリーブオイルがきいたフォカッチャも美味しかったです
変わるものと変わらないものを再確認
ご馳走さまでした
