パン、ステーキ、ベーコンとかじゃないご飯が食べたくなったわたしたち
帰ってきた夜はお腹に優しいうどんを食べ
その後は旦那さん作のカレー
カレー粉、トマト缶、にんじんとじゃがいもすりおろし、チャツネ、ヨーグルトで
市販のルーを使わずカロリーオフ
今日はエドモントンで1.2キロ入りキムチを買ってきたのでキムチスープ作った
同じくエドモントンで買ってきた冷凍えのき、エリンギ、豆もやし投入。
他に人参、大根、春雨、豚バラも入れて具沢山
あと簡単海老マヨ
海老は素揚げせずにんにく、塩胡椒で焼いて
マヨ、ケチャップ、味噌、砂糖で味付け
レタスがあればのせたほうが見栄えいいけど
ないし面倒くさくなって和えたボールのまま出した
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どちらも美味しかったです
あとは はびこりまくった雑草を抜いたり
手に入れたごぼうを長く楽しむために
ささがきと薄い小口切りを作ってアクぬいてさっとゆでて 冷凍してみた
これでけんちん汁もお鍋でもごぼうが楽しめます
冷凍できるんならもっと買ってくるんだった
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