冷やし中華はじめました♪

頂き物の中華三昧の冷やし中華
レトルトの冷やし中華の中では中華三昧が一番好き

これも美味しかったけど
小天地のごまだれ棒棒鶏冷や中食べたい～


あと揚げ物初チャレンジ
フライパンで天ぷらあげました～
油大量消費にびっくり
オイルポットやっぱり買ってもってくるんだった。。

オレンジ色のはsweet potato です
見た目は食欲わかない色すぎ切った瞬間にびっくりしたわ
味は一応さつまいもに近い

あとハンバーガーのバンズ焼いてみた
最初IGAに買いに行こうかと思ったけど 暇だしね

冷蔵庫に8-10時間放置でも二次発酵できるときいたので
夜に9時間放置して朝みたら冷たすぎたのか全然発酵すすんでなく
朝起きて1時間放置したら無事に膨らみ 卵白塗ってごまふって焼きまして

手作りバンズ とっても美味しい
ふんわりもっちりほんのり甘くて
高級ハンバーガー屋さんのバンズかと思った (自画自賛)

強力粉240ｇ 全粒粉60ｇ
砂糖 30ｇ 塩 4ｇ バター20ｇ
牛乳＋卵 200ｇ ドライイースト 4ｇ
クックパッドさまさまでした～


どっか連れてってよ
とバタバタしてたら

菜の花？ が綺麗な所へ連れていってくれました

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