少し生クリームが欲しかったんだけど
なかなか見つけられず
生クリームっぽいのは発見Nutriwhip
でもこれが砂糖入っていたみたいで
あまーい
若干甘めなホワイトソースになってしまった
余った生クリームどうしようかなーと
で検索してて見つけた
パステルのとろけるプリンレシピ
参考にさせていただいたのはこちらのサイト
http://iina.com/pudding/tv/pastel/pastel.html
マグカップ4-6個分
カラメル
グラニュー糖 120g
水 40cc
プリン生地
牛乳 250cc
生クリーム 250cc
卵黄 (Ｌサイズ) 4個
グラニュー糖 60g
バニラエッセンス 少々
で完成
生クリーム多めで卵黄しか使わないので とろとろクリーミー
美味しかった
今度作る時はカラメルは半量で充分
使った卵小さくてちょっと柔らかすぎたから
卵黄増やすか1つ全卵にしよう
iPhoneからの投稿