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Valentine’s Day
PYTHAGORASWEETS2024
昨年に引き続き登場
季節限定スイーツ
《ザッハトルテ》
オーストリアの伝統菓子、
ザッハトルテを
植物性で再現しました。
米粉のココアスポンジに
オーガニックアプリコットジャムをサンドし、
ザッハトルテ用に配合したチョコレートを
コーティングして仕上げました。
生地とコーティングには、
オーストリア「ゾッター」社の
オーガニック・フェアトレードの
クーベルチュール１００を使用しています。
ココア生地と、
アプリコットジャムの酸味、
コーティングチョコレートとの
絶妙なバランスをお楽しみください。
＊ザッハトルテ（5.7㎝）
【ご予約】
→ ザッハトルテ
※「ゾッター」（オーストリア）
オーガニック、フェアトレードはもちろん、
そのクオリティの高さは、チョコレート好きには有名です。
産地にこだわり豆をブレンドしないカカオは、シーズンごとにテイストが変化するのが特徴。
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《パヴェオショコラ》
一年に一度だけ登場する
植物性生チョコをご堪能ください。
オーストリア「ゾッター」社のクーベルチュール１００を使用した植物性の生チョコレート。
カカオのテイストと、とろける食感を
お楽しみください。
＊パヴェオショコラ（16粒）
【ご予約】
→ パヴェオショコラ
※「ゾッター」（オーストリア）
オーガニック、フェアトレードはもちろん、
そのクオリティの高さは、チョコレート好きには有名です。
産地にこだわり豆をブレンドしないカカオは、シーズンごとにテイストが変化するのが特徴。
https://store.zotter.jp/
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《天然酵母ガトーショコラ2024》 12cm
オーストリア「ゾッター」社のチョコレートのクーベルチュール１００を使用した植物性のお菓子。
酵母を使ってゆっくり発酵させたオリジナルガトーショコラ。
ふんわりしっとりした食感を
お楽しみください。
植物性を感じさせない
濃厚な味に仕上がっています。
＊天然酵母ガトーショコラ
【ご予約】
※「ゾッター」（オーストリア）
オーガニック、フェアトレードはもちろん、
そのクオリティの高さは、チョコレート好きには有名です。
産地にこだわり豆をブレンドしないカカオは、シーズンごとにテイストが変化するのが特徴。
https://store.zotter.jp/
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Valentine’s Day
PYTHAGORASWEETS2024
ピタゴラスイーツつめあわせの宝石箱
《小麦使用のお菓子》
〇天然酵母のドフィノア
〇天然酵母のガトーショコラフランボワ
〇チョコチップ＆カカオニブスコーン
〇ココア＆カスタードマフィン
《米粉使用のお菓子》
〇豆乳生まれのNYチーズケーキ
〇米粉のシフォンケーキ（ゆず）
〇米粉のバナナマフィン
〇米粉のブラウニー
8個
【ご予約】
→ 詰め合わせ宝石箱
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