〜リクエストクラス〜
三品デモンストレーション
一品は、実習しました。
このピタゴラ塾でしか
お伝えしないものもあり
この先、しっておいたら、
応用していっていただけるから、、と
ゆき先生のお話のあと始まりました。
この真剣さと集中力
実習のときには、
一旦、ゆるみます。
塾生さんの感想
私の意識化は、まだまだ未熟。
自分の努力の足りなさに、へこむ。
憧れの人と、自分との、
雲泥の差に愕然とする。
毎回毎回その繰り返し。
憧れの人は、いつも清らか。
イメージは、
まだ誰も起きていない早朝の空気と似ている。
澄んだ空気、静寂の中に凛とした佇まい。
完璧な所作、流れの中で、完璧なものを作る。
間近で見れる贅沢。
一流の空気に触れられる時間。
あのとき、いままでの自分の考えを捨てて、
ここにいることを選んだ自分を褒めたい。
環境に感謝。
ありがとうございます。
一歩一歩
コツコツと
進んでいくことが
美味しさにつながっていくことを
心に感じた1日目でした。
つづく、、、。