5/20.5/21内田悟さんの野菜塾。
～うちださんと、料理しよう～
内田さんのお兄さんがいる北海道から
食材が届きます。
蝦夷ふき
↓
なっがーーーーーーいフキですね
北海道だからこその、野菜！！
アスパラ
内田悟さんの野菜塾ピタゴラスイーツは、
立春 第1回 終了しました。
立夏 第2回 5/20.5/21
立秋 第3回 調整中
立冬 第4回 調整中
一年をとおして
旬の野菜の美味しさの見方、
取り扱い方、調理
などを内田さんから伝えていただきます。
おすすめの内田さんの本
こちらは、バイブルなのですが
本には書けなかった
まだまだ伝えたかったことを
身振り手振り、
語りでおはなしして
いただきますね。
そして、
試食もおたのしみに〜
築地御厨内田 悟さんの
心豊かに四季に生きづく野菜塾 vol.2
～季節と共にいただく
自然の恩恵をいただく～
立夏から二週間、
春の名残りと
初夏の走り野の菜の『語り』料理
https://ameblo.jp/chiebigdream/entry-12368511601.html
【お野菜】
アスパラ
ピーマン
泉州茄子
山ウド
みょうが
大和丸茄子
天豆
新しょうが
えぞ蕗
インゲン
5月20日（日）
洋のテーマ
https://resast.jp/events/254962
5月21日（月）
和のテーマ
https://resast.jp/events/255363
こちらは、前回の様子です！
デザートは、もちろん
ピタゴラスイーツです！！