昨日は月曜日
ご出勤日でした🫢
チキン南蛮は
オーナーシェフの郷土料理です
以前
「久我さんのチキン南蛮が美味しかった」
と伺った事がありました
そのことをお伝えしていたら
昨日のメニューを決める時に
「今日は前菜はご準備しております」
「渡り蟹がありますので、トマトパスタはいかがでしょうか？」
「鶏を買っておりますので」
👩🏻がキョトンとしていると
「チキン南蛮もできます」と
全国の最近話題のお店や
食べた事のないような食材等に
心おどらなくなりました
和食、イタリアン、フレンチ、ペルー料理を
想像以上に
心をこめて提供して下さるお人柄
美味しい事はもちろんですが
作る方のお人柄が感じられるお店
これ以上の贅沢はございません😊
前菜は
好物の魚介類のみで🙏
渡り蟹のパスタ
延岡ご出身のシェフのチキン南蛮は
タルタルも甘酢も優しいお味で
鶏肉も衣もふっくらしておりました
ご馳走様でした🙏
こちらを読んで下さっている
チキン南蛮がお好きなご常連様方
ペルー料理のお店ですので
申し訳ございませんが
ご注文はなされないで下さいませ🙇🏻♀️