手作り 3姉妹 玉葱塩麹 甘酒 ひしお

先週仕込んだ

発酵食品、鋭意発酵中

まず、麦と大豆のひしお

かなり旨味がでてきました

かわいい💕

コンソメのような香りの

玉葱塩麹

こちらは、スープやポトフに使いたい

もう使っている

麹甘酒

右側ね！

豆乳と割るのが好き

お砂糖の代わりに煮物に入れたり。

寒さや

オミクロン株にも負けず

この冬を乗り切ろう！