酵素玄米、とか
最近また目にします。
今から３０年くらい前、
我が家でも食べていましたが、
自然に白米に戻っていきました。
またまた、よく見かけるようになったのと、
腸活にもいい
GAVAが不眠対策にもよい、と聞いて、
(不眠、というほどではないけど、よい睡眠をめざして！)
久々にトライすることにしました。
炊き上がりました。
この電気圧力鍋も
母が使っていて、今なお健在！
ふっくら美味しく炊きあがりました。
しかし、ここから3日間寝かせます。
左は、保温用。
もっと濃い色になります。たしか！
楽しみ、楽しみ。
酵素つながりで
今朝とった梅を
酵素梅ジュースにしてみました。
初めてだから、少量。
大部分は、冷凍庫にいれて、組織を壊れやすくして、氷砂糖でつけようと思っています。
生活の中に楽しみを！